Handlekurven er tom
Informasjon
Sjokoladepudding
10 dl melk, 1 dl sukker, 1 dl maisenna mel, 1 ts vaniljesukker, 200 g Cavalier dessert sjokolade.
Jo høyere kakaoinnhold dess kraftigere smak, tilpass event. sjokolademengde. For å få en eventuelt ekstra smak: 2 ss kaffepulver og/eller raspet skall av en appelsin.
Smelt sjokoladen i vannbad og tilsett eventuelt kaffepulver. Kok opp melken med sukker, vaniljesukker og maisennamel under stadig omrøring til massen blir passe tykk. Tilsett sjokoladen og rør til det blir en jevn farge. Tilsett eventuelt raspet appelsinskall. Hell blandingen i en stor skål eller porsjonsskåler. Du kan bruke store muffins former eller kopper som former. Avkjøles. Serveres med is, pisket krem eller vaniljesaus og eventuelt en skive appelsin.
For å få puddingen ut av porsjonsskålen kan man sette skålene i varmt vann slik at puddingen myknes i kanten før den hvelves på en asjett.
Cavalier
Cavalier er en Belgisk produsent av sukkerfri sjokolade. De er verdenskjent for sine sjokolade, og var tidlig ute med å tilby sjokolade søtet med Stevia. Cavalier er kanskje verdens fremste aktør på Steviasøtet sjokolade.